蔬菜生長需要鈣嗎？

需要！當(dāng)然需要?。?！一定意義上來講，蔬菜是一種嗜鈣作物，鈣元素在蔬菜生長過程中起著非常關(guān)鍵的作用，有些蔬菜對鈣元素的需求量甚至要超過對氮的需求量，更是遠遠超過三大營養(yǎng)元素之一的磷。如西紅柿對鈣的需求量是磷的4.5倍左右，茄子對鈣的需求量也是對磷需求量的4倍以上。

蔬菜一旦缺鈣，就會發(fā)生種種缺鈣癥狀：植株新生部位、根毛生育停滯，萎縮死亡，新葉粘連，不能正常展開，展開的新葉常焦邊，果實頂端易出現(xiàn)凹陷，變黑褐色壞死。

有很多農(nóng)戶會反映每年鈣肥都用下去了，但怎么缺鈣現(xiàn)象依然是普遍發(fā)生呢？其實，大多時候土壤中其實并不缺鈣，并且鈣含量還不少。但是因為根系吸收能力差，其他肥料使用過多過雜，導(dǎo)致土壤出現(xiàn)酸化等問題，抑制了作物對鈣的吸收。因此即使年年不斷補鈣，但還是會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。

在植物的養(yǎng)分吸收和轉(zhuǎn)運過程中，有兩條長距離運輸“高速路”，分別是存在于木質(zhì)部中的導(dǎo)管和韌皮部中的篩管。其中，導(dǎo)管是主要輸導(dǎo)把根部吸收的水和無機鹽輸送到植株身體各處的管道，而篩管是輸導(dǎo)有機養(yǎng)料的管道。

    鈣元素主要是通過根尖被吸收，靠植株蒸騰作用的拉力通過木質(zhì)部的導(dǎo)管運輸?shù)街参锏母鱾€部分，而葉片的蒸騰作用比果實更強，所以，更多的鈣會轉(zhuǎn)運到葉片中。

不僅如此，鈣元素在植物體內(nèi)的移動性是所有必須元素中最差的，而且運輸過程中還容易形成有機酸鈣沉淀。而對于葉面噴施的鈣主要是通過氣孔吸收，鈣元素被葉片吸收后，也只能在葉片內(nèi)利用，且只能從葉柄處向前運輸，而不能通過篩管向外轉(zhuǎn)運。

如何讓補鈣不再困難

1、調(diào)理土壤

對土壤酸性較重的蔬菜大棚，在基施底肥時，應(yīng)施用堿性物質(zhì)或中性肥料，如海藻有機肥等，而少用酸性或生理酸性肥料。通過改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，增強土壤中鈣肥的活性，為作物的根系的吸收提供一個更加舒適的生長環(huán)境，以此來增強根系對鈣元素的吸收。

2、巧用螯合肥

對生長中的蔬菜，特別是進入旺盛生長期后，可使用糖醇鈣進行追肥來補充鈣營養(yǎng)，以糖醇為載體的鈣元素會被作物的韌皮部識別為糖醇來進行吸收，在韌皮部中可以進行雙向運輸，增強鈣元素的轉(zhuǎn)移效率。

同時螯合狀態(tài)下的鈣元素不容易與作物體內(nèi)的有機酸合成有機酸鈣沉淀。糖醇本身是具有保濕的功能，可以在葉片上保留的時間比較長，延長了葉片吸收鈣元素的時間。并且，糖醇還是一種表面活性劑，可以使得液體均勻部分覆蓋在葉片上。這些都增加了作物對鈣的吸收和利用。